Vigna Marè

Verwendete trauben: Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon (die Proportion kann sich je nach Ernte ändern)
Lage der weinberge: Süd-Ost
Bodenbeschaffenheit: kalk und tonhaltig
Aufzucht der weinreben: Sylvoz-Cordone speronato basso
Dichte der wurzelstöcke pro hektar: 3500 – 6000
Ertrag pro hektar: 7000 kg
Weinherstellung und veredelung: reift 12-16 monate lang in Fässern mit einer zweiten und dritten Passage, dann folgen 6 monate veredelung in flaschen
Sulphites:  < 80 mg/l